Muffinsene serveres lune med krem ogsukker-kjeks-kanelsmuler. Dissemuffinsene er fylt med gode smaker, og det tar litt lengre tid å lage disse, men det var verdt det
Rør inn havregryn ogsukker. Var på Nimii dag, og alt er bra med foten, den ene senen er bare strukket veldig, så må trene alternativt frem til fredag oghvis alt funger bra da så er det bare å begynne med lett joggigjen, og deretter intervaller
I den norske naturen vet vi at eplerog pærer modner om høsten, bærene finnervi på sensommeren og gulrøttene er aldri så fineogfriske på smak som det de er i august/september
Jeg lager de vanligvismed blåbær, men her er mulighetene mange, ogepler passer kjempebra. Det som er så fintmed sure (eller syrlige bør jeg vel si) epler, er at de er kjempefine å bruke i bakverk som eplekaker, paier, muffins eller lignende
Ha sukkerogkaneli en bolle, bland i sammen ogtilsett smeltet smør. Sukkeret skal smelte sakte, først blir det litt klumpete før det smelter helt og får en fin brunfarge
Ha sukkerogkaneli en pose, legg båtene i posen ogrist løs så alt dekkes av sukkerogkanel. Putt oppibåter/bitermed eple og strø over perlesukkerog nøtter
Stikkieplebiterog strø over medperlesukkerogkanel. Med alt dette triste gråe regnværet fikk jeg skikkelig høstfølelse, så da kunne det ikkebli no annet enn eplemuffinstil dessert i dag
Dere kan gjerne bruke andre bær iogså, eller hva med eple ogkanel. Dissemuffinsene er uten sukker, proteinrikeog proppet medantioksidanter - og sååå gode
